Comme nous le confiait Pierre Lurton, la conception du nouveau chai de Cheval Blanc est le fruit de ses multiples expériences. Après vingt années passées à la tête du cru classé, il est certain que l’homme connaissait les points faibles du cuvier et les...

Extrait de l'entretien avec Jean-Luc Thunevin "Le coup de bol, c’est que je n’ai pas fait d’école. Je n’ai pas appris. Je n’avais pas mon père derrière moi qui me disait « fais ceci ou cela ». Le coup de bol, c’est que mon meilleur ami, que je connaissais...